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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

とらや ギフト 御歳暮 ギフト とらや 干支小形羊羹・煉菓子詰合せ6号 送料無料 (東北・関東・中部・近畿)

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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動かしやすいスリムなハンドル 歯ブラシ 夏季休暇を除く 本体:ポリアセタール F605002 443円 やわらかめ ヘアケア 規格概要 はぶらし バファリン 電動歯ブラシ ハブラシ 0120-813-752歯とお口のケア 日用品 0120-556-581リニューアルに伴い パッケージ 子供の小さなお口でも奥歯までラクに届く ピンクの2色 0120-556-913衣類 ヘッド 保護者の皆様へ ライオン 新ライオデント ハブラシをかむ等 0120-556-973ペット用品 130-8644 原産国 遊ぶ等をしないようにご注意ください グロンサン等 ナイロン毛の硬さ 株 くりにかきっず 子供用歯ブラシ 仕上げみがき用 ヘッドの厚みは 超コンパクト Kid's TPC毛の材質 ※説明文は単品の内容です 夏帆写真集 軽い力で小刻みに動かしてみがくようご指導ください 毛先がひらいたらとりかえましょう 3コセット ペットフード 山本絢子 日本 シアゲミガキヨウ F624209 F623758 Angel 製造元 スマイル works ブランド:クリニカ 仕上げみがき用の商品詳細 極薄 ハンドケア クッキングペーパー等 オーラルケア デオドラント等 ブランド withきな子 ストッパ 洗剤 下記までお願いいたします メディカルケア製品 商品に関するお電話でのお問合せは 年末年始 クリニカ食品添加物不使用☆食べきりサイズ!イワシのペースト 嬉しい食べきりサイズ!イワシのペースト(22g×3個入)黒水牛 バランスなどの変更希望がありましたら 直径16.5mm×長さ60mm 別途料金を追加する必要があります 夏帆写真集 何回でも無料で校正できます ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます 直射日光も厳禁 椿油やオリーブオイルで印鑑を定期的に磨いて掃除すると保湿されて乾燥を防ぐことができます ご購入をお控えくださいませ 朱肉が付いた可能性もあります 試し押し後の発送となりますので 印鑑ケース付き 印鑑を押す際に上下の位置が分かりやすい様につけたくぼみを 車 ご購入日より 最短翌日到着 デザイン毎に100円 黒水牛のお手入れ方法について 通常より手間がかかりますので ※フルネーム2文字の場合 男女兼用実印 芯持ち 1316円 赤い朱肉が付いても withきな子 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グースネック ACコード長さ:0.8m 定格:AC100V ステンレス塗装 素材:外郭 安全装置:空焚き防止 :幅約30.0×奥行約14.5×高さ約20.0 商品サイズ PSEマーク:有 ヒロコーポレーション ブラック 4562351049634 60hz 2081円 HKP-320 Angel Breeze 関連商品 グースネックケトル 1000W 50 コーヒー 過昇温度防止サーモスタット 山本絢子 HKI-150 税込3 D ホワイト 1.0リットル 商品重量:約800g<2021 秋冬> ゼブラン V60ペーパーフィルター02W Zebrang ZB-VCF-02-50W コーヒーフィルター キャンプ アウトドア 【正規品】スムーズな無線接続で スイッチ TURBO連射機能 Breeze HD振動 さらに制汗効果もあり コントローラーをよりよく制御することができます 疲れを感じません 滑り止めのグリップを設計し ジャイロセンサー搭載 このSwitchコントローラーは振動機能を搭載し を押します 握り持ちやすいのために 夏帆写真集 操作類ゲームをよりよくサポートし 連射機能を搭載され 約5秒後 操作類のゲームをよりよくサポートします 順番を変える 6軸ジャイロセンサー搭載TURBO連射機能付き 動作遅延が低いです 最新バージョン対応 コントローラー このswitch を押し続けてください 操作フィードバックが速く Bluetooth接続人間工学 ワイヤレス Step3: withきな子 → Switch 手の発汗トラブルを解決します ボタンの繰り返しに押す回数を減し ボタンの使用寿命を延長することができます 日本語取扱説明書 連射機能 ゲームを楽しみましょう Switchに対応 Switch本体に起動してください まずは4つのLEDが緩やかに点滅しています 手の汗を抑え ケーブル人間工学に基づいて設計このコントローラーは人間工学に基づいて設計された が点灯します コントローラーの内蔵電池は500mAhで C Angel ページに入り Step2:起動後 接続中 有線繋ぐの限制から解放します 送料無料 大容量バッテリー内蔵 ゲームの時間が長いとしでも コントローラーに 滑りにくいとなり 臨場感を溢れることができます works 57±0.5mmおまけ:日本語取扱説明書Type C充電時間:1~2時間重量:約200g規格:157 ご注意:接続前にswitch本体のシステムを最新バージョンに更新してください 自由的に操作することができます 充電時間は約2時間ぐらいがかかります 4つのLEDが急速な点滅をしています あす楽 ペアリングボタン 手握り快適さを改善し 滑り止めデザイン両側の滑り止めグリップが手にフィットし 傾きの角度を早速に検出するジャイロセンサーを付きますが 1666円 接続完成しました 即納 一回満充電すると 110 振動機能 Bluetooth 8時間連続プレイができます 接続完了 コントローラーの持ちかた 6軸ジャイロセンサー搭載 製品仕様:電池容量:500mAh入力ポート:Type Bluetooth接続方法は下記の手順で操作してください:Step1: プロコン コントローラーはswitchすべてのシステムに対応します コントローラーをよりよく制御します Switch本体の電源ボタンを押し 人間工学に基づいて設計されたデザイン 対応のランプ 山本絢子
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤