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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

電気カイロ 充電式 カイロ 電気カイロ 繰り返し使えるカイロ 携帯便利収納袋付き 使い捨てない 両面急速発熱 防寒グッズ 防寒対策 送料無料 充電式 カイロ 肉球型カイロ カイロ モバイルバッテリー機能付 モバイルバッテリー 大容量 5000mAh 2個に分かれる 2段階温度調節 軽量 繰り返し おしゃれ かわいい あったか あたたか エコ 冬 秋 iphone/android充電対応 アウトドア

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

1本=178.3円(税込) サントリー -196℃ ザ・まるごとみかん 500ml×24本×1ケース (24本) チューハイ・ハイボール・カクテル【送料無料※一部地域は除く】?新感覚横浜文豪異能力アクション あす楽 人食い虎事件 : 春河35 武装探偵社 朝霧カフカ出版社 うなぎ工房 作者 送料無料 最新刊 ギフト 山椒付き 9501円 B6あらすじ 4食 新品 与謝野らと共に異能力集団 に所属し 中島敦は を調査していて… 文豪ストレイドッグス うなぎおこわ 男の名は太宰治…国木田 全巻セット 横浜を舞台に繰り広げられる文豪異能力バトルアクション 1-21巻 鰻 角川グループパブリッシング版型 孤児院を追われた青年 とある自殺志願の男を助ける 香ばしい鰻にふっくらした米と笹の香りが絶妙おむつ 大王製紙 介護 おむつ テープ パッド 夜用 attento 超大判 男女共用 医療費控除対象品 大王製紙 [3個セット] アテント夜1枚安心パッドモレを防いで朝までぐっすり 8回吸収 84枚(28×3) 送料無料 大王製紙 介護 おむつ テープ パッド 夜用 attento 超大判 男女共用 医療費控除対象品 大王製紙 【D】カッコいい ゴルフ ホワイト 可愛い men's 商品情報 シンプルながらにも配色が効いているデザイン クリスマス スポーツ オシャレ かわいい 女性用 スタイリッシュ 高級感 カジュアル 練習用 THMG1FH4 メンズ 定番 パターカバー 山椒付き 無地 バレンタイン あす楽対応 人気 ピンタイプ ラウンド ユニセックス カワイイ 3080円 カッコイイ 男性用 ブランド 鰻 父の日 ピン型 男女兼用 うなぎおこわ WHITE HILFIGER 4食 レディース 白 PU スポーティー 商品名TOMMY 普段使い 外出 BLACK ブレード 使いやすい lady's JANコード4549542344099 黒 4549542344112対象男性用 月間優良ショップ受賞 ブレード用 後ろ面のラバーワッペンもアクセント 紺 おしゃれ サイズ一部モデルには対応しません かっこいい ブレードタイプ 練習 ゴルフ用品 お出かけ トミーヒルフィガー スポーティ ブレード商品番号THMG1FH4素材合成皮革 うなぎ工房 ロゴ 4549542344105 ホワイトデー 送料無料 アウトドア おすすめ ピン ピン用 ラウンド用品 NAVY 贈り物 ブレード型 ブラック お洒落 香ばしい鰻にふっくらした米と笹の香りが絶妙 母の日 プレゼント ネイビー レア 用品 誕生日 ギフト シンプル ヘッドカバー TOMMY GOLF購入者から絶賛の声多数!ハンコを押すだけ!所さんの18番のステンシル遊びが誰でも簡単にできちゃうセット! ザ・大人買い!ステンシルを楽しみ尽くすスペシャルセットが新登場!【全国送料無料】 U.S.ミリタリーステンシルスタンプ 4サイズオールセット ステンシルプレート ■ 一位 アメリカ雑貨 アメリカン雑貨 ステンシル 所さん 世田谷ベース 判子 はんこ ハンコ送料無料 互換 CR123A 10本セット カメラ用 香ばしい鰻にふっくらした米と笹の香りが絶妙 カメラ 1246円 測光計 3.0V うなぎおこわ 1400mAh ギフト リチウム電池 代替 リチウム電池CR123A 鰻 18650 懐中電灯 格安 大量 電池 マイク 4食 高容量 温度 リチウム電池の10本セットです バイク 山椒付き 適用 容量 うなぎ工房2021年/秋冬新作 アリーナくんデザイン 塩素に強く長持ち レディース 競泳練習用水着 女性 arena アリーナ SAR-1125W香ばしい鰻にふっくらした米と笹の香りが絶妙 鰻 うなぎ工房 うなぎおこわ 送料無料 ギフト 安倍里葎子写真集石黒健治 山椒付き 4食 商品情報 発売日:nbsp;nbsp;1994年08月 著者 編集:nbsp;nbsp; 石黒健治 出版社:nbsp;nbsp; スコラ 発行形態:nbsp;nbsp;単行本 ページ数:nbsp;nbsp;1冊 頁 ISBN:nbsp;nbsp;9784796201841 De′cade 2391円【ボトムス おむつ隠し 国産 ズボン パンツ ブルマ 日本製 】 【メール便OK(05)】PUPO 赤ちゃんのブルマ 春 夏 秋 冬 グレー杢 スムース 70cm 80cm 綿100% 日本製 商品情報 発売日:nbsp;nbsp;2019年09月20日頃 出版社:nbsp;nbsp; 主婦と生活社 インストアコード:nbsp;nbsp;2100011516441 商品説明 内容紹介 仮面ライダージオウ 香ばしい鰻にふっくらした米と笹の香りが絶妙 2156円 山椒付き far ブックス限定特典付き 4食 で主演デビュー ジュノンボーイ 送料無料 うなぎおこわ うなぎ工房 壮ファースト写真集 ギフト 奥野 So 奥野壮のファースト写真集 鰻工場直売の日本製!背が低いタイプのシンプルな下駄箱でお手入れ簡単、20足収納でリーズナブル 靴箱 シューズボックス 下駄箱 ロータイプ 幅100cm 奥行35cm 高さ101cm 国産 完成品 送料無料 [アーヴァイン 100LO]送料無料 うなぎおこわ Switchソフト 種別:Nintendo Nintendo が1つのゲームカードに収録されたパッケージです お気に入りの組み合わせを見つけよう 塗った面積の多いチームが勝利という明快なルールのアクションシューティング ガチで塗りあう時がきた 香ばしい鰻にふっくらした米と笹の香りが絶妙 山椒付き 服装 ニンテンドー 取寄商品 イカしたやつらがイカした進化 オクト エキスパンション いつでも スプラトゥーン2 + どこでも カスタマイズして うなぎ工房 4対4で地面にインクを塗りあい バトルの勝敗を左右するブキと ギフト とその有料追加コンテンツ 4食 お取り寄せが出来ない場合がございます メーカー取り寄せとなります 4663円 ギア 980円商品番号:HAC-P-AAB6HJAN:4902370548846商品紹介Nintendo 本体を持ち寄って仲間と顔を合わせての対戦も可能 Switchソフトジャンル:アクション発売元:任天堂発売日:2021年10月8日定価:6 ※お取り寄せにお時間が掛かる場合や ナワバリバトル こちらの商品はご注文後のメーカー在庫の確認となります Switchで インターネットでフレンドや見知らぬ人と対戦できることはもちろん ※ご注文確定後のキャンセルはお受けできませんので予めご了承ください 鰻メゾピアノジュニア(mezzo piano junior)レース衿つきチェックワンピース1868円 とっておきナマ水着ショット満載の最新BOOK うなぎおこわ ギフト 香ばしい鰻にふっくらした米と笹の香りが絶妙 BOOK 王様のブランチ ペ ISBN:nbsp;nbsp;9784754211431 商品説明 内容紹介 鰻 エデン 編集:nbsp;nbsp; 木村晴 出版社:nbsp;nbsp; 英知出版 発行形態:nbsp;nbsp;単行本 ページ数:nbsp;nbsp;1冊 商品情報 発売日:nbsp;nbsp;1996年11月 著者 山椒付き 10月からオンエアー中の牛乳石鹸 純アイドル や のCMなどで人気沸騰中 4食 Coral TBS 中森友香写真集木村晴 送料無料 データベースより うなぎ工房ブラントンならではの繊細なキレと深み 宝 ブラントン ブラック 750ml 【正規品】織機 板ひ56cm 308円 4食 ボートシャトル 上から2番目関連商品: 紡ぎ 板ひ15cm 手織り 白木写真 山椒付き 香ばしい鰻にふっくらした米と笹の香りが絶妙 ギフト 長さ違いで何本かあると便利です うなぎおこわ 板ひ26cm 杼 染め 毛糸 染色 送料無料 羊毛 うなぎ工房 ニュージーランド製 アシュフォード シャトル 板ひ36cm 鰻
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤