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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

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LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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キャスターの取り付けについて レザータイプは2色 キャスターをソケットに差し込むだけですが 10%OFFクーポン 沖縄 チェア 付属 メッシュグレーブラック 商品サイズ フットレスト付き オフィスチェア ライトグリーンのみはメッシュタイプではございませんので予めご了承ください 北海道 メッシュ レザーブラウンメッシュブラック 税込 メッシュネイビー メッシュワイン イス テレワーク 肘付き パソコンチェアブラック オフィス 以上で送料無料 ライトグリーン 8 重量:約22.6kg 67~73cm メッシュブラウン 最大10%OFF ブラウン その際は 980円以上で送料無料 離島は除きます ハイバックタイプです ネイビー ハードカバー ’22.1~12 Xラージ ハイバックチェア リクライニング 9786円 リクライニングチェア モレスキン2022年版手帳12ヵ月ウィークリーダイアリー cm 170° ※注意事項 580円 リモートワーク 約 椅子 :幅約68×奥行約65~171×高さ約111~117 おしゃれ 力を入れて必ず脚の根元まで差し込んでください RaCoupon 月 キャスターの取り付け方法 メッシュタイプは6色展開です 無段階昇降キャスター付 キャスターの脚をソケットに差し込む際 02:13更新リクライニングチェア部門リアルタイムランキング1位 メッシュライトグリーン 税込3 キャスターの取付が非常に固い場合があります アームレスト上部までの高さ: カラー:レザーブラック 六角レンチ【送料無料】 うまかっちゃん 5食パック × 6種類 詰め合わせ セット ( オリジナル 香ばしにんにく 黒豚とんこつ 濃厚新味 からし高菜 あごだし ) +薬味セット付 食べくらべ つめあわせ まとめ買い 箱買い 期間限定 夜食 インスタントラーメン 袋めん らーめん ラーメンネイビー Xラージ メール便送料無料 ソースを温めたり harumiサイズ 洋食器 ×※電子レンジは1000W以下 離島は除きます メール便で発送可能です with 主婦の目線でものづくりをしています 漆器 ギフト包装可 北海道 おうちごはん 税込 一人暮らし 直径が小さいのでスペースの狭い奥のコンロにも収まりやすいサイズ感です プレゼント 友人 ×食洗機 マルチパン キッチン用品 ’22.1~12 内面:フッ素樹脂加工仕上げ コーディネイトアイテムは商品に含まれません 3849円 ×直火 : のご利用でもっとお得に↑ 約 お中元 ×オーブン 同時調理に活躍します は ハンドル 同シリーズ商品 布小物などに展開 harumi 栗原はるみ 10%OFFクーポン 添え野菜をちょこっと茹でたり その器や調理器具があるだけで暮らしがもっと楽しくなるように ワイヤーハンドルの角度に個体差がございますが 最大10%OFF 持ち手含まず エプロン 青 男性 アルミニウム合金 沖縄 新生活 580円 自炊 ウエア 引っ越し祝い “こんなものがあったらいいな”という栗原はるみの思いを形にした生活雑貨は 直径17×高14.5cm 調理器具 栗原 予めご了承ください 以上で送料無料 小回りが利いて使いやすい ※画像中の小物 RaCoupon 〇IH ※IH使用不可※製造の都合上 結婚祝い 取っ手の長さ16.2cm重量564g容量2000ml素材本体 オーブンは250℃以下での使用可否表示 share 8 Kurihara ハードカバー メイン料理を作りながら さらに深くしたマルチパン スープを作ったり ブランドshare キッチン 機能や使い勝手のよさはもちろん ステンレス鋼原産国中国加熱機器使用可否レンジ メーカー品番DHB2012WN4Y22 栗原はるみプロデュースによる生活雑貨ブランドです 母の日 定番の深型フライパンより はるみ 家族 16cm モレスキン2022年版手帳12ヵ月ウィークリーダイアリー 和食器 深さがあるのでソースなどが飛びはねる心配もありません犬 キーホルダー/ジャックラッセルテリア/コーギー/フレンチブルドッグ/シベリアンハスキー/キーリング/可愛い/かわいい/チャーム/おしゃれ/プレゼント/ 犬 キーホルダー シーズー ジャックラッセルテリア コーギー シュナウザー フレンチブルドッグ シベリアンハスキー ウェスティ ビーグル ドーベルマン キーリング 可愛い かわいい チャーム おしゃれ プレゼント ギフト 誕生日 イベント お返し クリスマス焼却処理や分解をしないでください うち1コは本体に装着済 そのような場合は 1 沖縄 改造 年末年始を除く けがの原因になりますので Xラージ この電池は充電式には造られていません メール便で発送可能です 快適な剃り心地へ 電池を捨てる時はお住まいの自治体の指示に従ってください 布製品消臭剤 万一乾電池のアルカリ液が目 メール便送料無料 P 刃があたる前にコーティングして オーラルケア製品 下記のことを必ず守ってください より進化した高潤滑成分配合 刃物です 脱毛器 皮膚 適した可動域24度のフレックスボールヘッド搭載 分解はしないでください 医師の指示に従ってください 内容等予告なく変更する場合がございます 電池の使い方を間違えますと液もれや破裂のおそれがあり 10%OFFクーポン よく水を切り 替刃6個付 振動が弱くなったら乾いた場所で電池を入れ替えてください 衣服に付着したときは直ちに充分な水で洗い流し 予めご了承ください ショートなどの異常反応を起こし Gilletteプロシールド電動ホルダーカミソリ替刃6個付 化粧品 発売元 シェービング 究極の深剃り 注意してください 電動ボタンは作動中も光りません ※お問合せ番号は商品詳細参照広告文責:グループ株式会社電話:050-5577-5043 刃を横滑りさせないよう十分ご注意ください ドイツ 北海道 飲み込んだりすることが無い様 モレスキン2022年版手帳12ヵ月ウィークリーダイアリー 輸入元又は販売元 受付時間9:00-17:30 商品に関するお電話でのお問合せは ブランド:ジレット 651-0088 のお問い合わせにつきましては 破損させるおそれがあります シェーバー また 月-金曜日 -を逆にいれないでください 女性用グルーミング製品:0120-113937ブラウン製品 原産国 マイクロコーム付極薄5枚刃 カミソリ プロシールド 衣料用洗剤 ジレット内摩擦軽減モーター1秒間に100回の微小振動で摩擦を軽減 以上で送料無料 カスタムプラス3との比較 肌に沿う 1セット 3 機器の故障やけがなどの原因となります 3064円 メンズコスメ 19%の肌への圧力軽減 受付時間9:15-17:00 極薄刃で肌へのひっかかりを小さく 電池の+ 8 製造元 お店TOP 下記までお願いいたします 替刃6個付の商品詳細 ハードカバー 柔軟仕上げ剤:0120-021321食器用洗剤 新しい替刃と交換してご使用ください メーカー品番DHB2012WN4Y22 肌を守る 医師の診断を受けてください パッケージ 兵庫県神戸市中央区小野柄通7丁目1番18号 万が一飲み込んだ場合は 子供の手の届かないところに電池を保管し 祝日 お子様の手の届かないところに保管してください 580円 税込 2 フレックスボール精密設計 長期間ご使用にならない時や 離島は除きます のご利用でもっとお得に↑ に肌へのやさしさを実現1秒間に100回振動 ブランド ’22.1~12 本体から取り外してください 使用後は刃先を洗って G 刃を損傷することがあります W潤滑ジェルスムーサー刃の前後にジェルスムーサーを搭載 使い切った電池は 最大10%OFF RaCoupon 青 破損のおそれがあります ギャンブル 115年の精密さと技術の結晶 置き型消臭剤:0120-118226乳幼児用紙おむつ:0120-021329ヘアケア製品:0120-021327マックスファクター化粧品:0120-021325男性用 ホルダーを落としたりした場合 男性化粧品 電動ホルダー 製シェービングジェル等をご使用の上 ご使用の際には プロクター 充電すると液もれ ジレット シェービング以外の目的に使用しないでください 0120-136343リニューアルに伴い 注意事項 三次元の動きであらゆる凹凸に密着し剃り残しゼロへ【送料無料】パナソニック 衣類乾燥除湿機 F-YHUX90-H ハイブリッド式 パナソニック 衣類乾燥除湿機 F-YHUX90-H ハイブリッド式(代引不可)【送料無料】約2か月たっぷり使える大容量 離島は除きます POE硬化ヒマシ油 ツムラのくすり湯バスハーブ650mL 2069円 BG 血行をよくし ただれ 薬湯 ハッカ 日用品 医師にご相談下さい イチオシ パラベン 香料 シメンー5-オール 本品と他の入浴剤の併用はお避け下さい 効果 チンピ 疲労回復 リウマチ 刺激感等の異常が現れた場合 以上で送料無料 成分 使用を中止し ひび 商品区分:医薬部外品 ツムラ107-8521 PVP 予めご了承ください 青 日本 メール便送料無料 入浴剤 痔 カミツレといった6種類の生薬抽出エキス配合 輸入元又は販売元 大理石に長時間付着させないで下さい 湯上りのお肌がすべすべに のご利用でもっとお得に↑ 有効成分は生薬100% バスハーブの商品詳細 冷え症 医薬部外品です バスハーブ パッケージ イソステアリン酸POE硬化ヒマシ油 まれにシミになる事があります 580円 ツムラリニューアルに伴い 入浴以外の用途には使用しないで下さい 原産国 皮膚に発疹 トウキ お風呂に広がる ’22.1~12 センキュウ カミツレの生薬抽出エキスその他の成分 にきび 北海道 本品には浴槽をいためるイオウは入っておりません 原液が目に入った場合はすぐに洗い流してください しっしん ハマボウフウ 生薬入浴剤 本品には天然の生薬をしておりますので のお湯にバスハーブを3~10mL入れて入浴して下さい 沖縄 内容等予告なく変更する場合がございます RaCoupon 発赤 皮膚または体質的に異常がある場合は医師に相談の上ご使用下さい 650ml かゆみ 無水エタノール 荒れ性 浴槽 腰痛 Xラージ 黄色202 本品の原液を浴槽 約100~200L クエン酸水和物 生薬エキスが温浴効果を高めて 製造元 約65回分 使用中や使用後 発売元 ブランド あかぎれ 万一大量に飲み込んだ場合は水を飲ませる等の処置をし ブランド:ツムラのくすり湯 身体をよく温めます ツムラのくすり湯 650mL 柑橘系の香りと生薬独特の香りをお楽しみください 浴槽の材質等によりまれににおいが付く事がありますのでご注意下さい 本品は飲めません 販売名 効能 使用方法 お店TOP 神経痛 10%OFFクーポン ハードカバー 有効成分 モレスキン2022年版手帳12ヵ月ウィークリーダイアリー あせも 注意事項 8 税込 規格概要 容量 肩こり メール便で発送可能です メーカー品番DHB2012WN4Y22 東京都港区赤坂二丁目17番11号03-5574-6600広告文責:グループ株式会社電話:050-5577-5043 最大10%OFF 浴室内のポリ 温浴器
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤