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1900円

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【特徴】
【ミョウバン・アルミ不使用】
一般用として広い範囲にご使用いただけます。
色付や味等を原料の持ち味そのままに生かすのが特徴で、クセは全くありません。
ケーキ、焼き物菓子、蒸し物菓子、揚げ物、お惣菜などに広くご使用ください。

小麦粉と一緒にフルイにかけると均一に混ざります。

※小麦を使用した設備で製造しています。

【メーカー】 株式会社アイコク
【成分重量%】 炭酸水素ナトリウム25.0%、グルコノデルタラクトン18.0%、酸性ピロリン酸ナトリウム15.0%、第一リン酸カルシウム10.0%、d-酒石酸水素カリウム6.0%、ステアリン酸カルシウム1.0%、食品素材25.0%
【使用量】 一般的に小麦粉1kgに対して20~25g。
蒸し物、饅頭等には小麦粉1kgに対して25~30g。
【期限】 製造から1年
【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保存。

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